「炒干一點,然後就可以加入料酒和老抽。」鍾藜並沒有注意到賢的異常之處,在看到兔肉下鍋之後,便飛快的指揮著石的下一步。
石對於廚藝這一塊兒,確實非常有天分。
之前就是看著鍾藜炒菜,現在自己上手,動作居然十分熟練。
雖然有些步驟開始之前,總是要跟鍾藜確認一下。
只是鍾藜知道,他這樣做,也不過是為了給鍾藜這個新上任的老師一點尊重。
石心裡有一個清晰的程序,知道哪一步該放什麼,哪一步該做什麼。
明明每天做飯的時候,他的位置並不好,甚至很多時候鍾藜都看不到他的存在。
可是他卻暗地裡學會了這麼多。
不得不說,這位也真的是厲害。
看來自己沒選錯人啊。
眼光什麼的,還算是不錯吧。
「上色之後,加冰糖,就是那個透明的小塊,拿六、七塊就夠了,主要是提味。」看著石在認真的翻炒,全部的心思也都在鍋里。
那些全本乾柴的兔肉,經料酒和老抽的潤色之後,慢慢的變成了深棕誘人的顏色。
原本乾柴的模樣,也慢慢消失不見,而是因為染上了顏色,一點一點飽滿起來。
白霧層層升起,好在並不算是太重,再加上石揮動著木勺的樣子太認真,也太可愛。
直播室的小夥伴們,此時對於美男的欣賞,超出了美食。
看不清鍋里的東西?
沒關係,他們還可以看人。
講真,等到時光機真的成功那天,我的選擇困難症肯定是要犯了!這麼多壯漢,而且多才多藝,我要選哪個?
呵,前排想太多了,這跟你是上帝國軍校,還是上帝國科研學校一樣,都是小時候的夢想
別鬧了,小夥伴們,冷吃兔我在史書上找到教程,不過沒有主播大大演示,就是學不會,但是這個紅燒兔肉,我大約是學會了,就等之後的步驟出來,我就要出發了!
前排那個知道哪個星球有兔子的大佬,求把大腿留一下啊摔!
石很認真的翻炒,一直到兔肉均勻上色,接著便添了涼水,不太多,只堪堪的蓋了兔肉的一半。
呼~
升騰的白霧似乎在瞬間消散,原本誘人的香氣,似乎也在這一瞬間被冷水澆滅。
只是,余在空氣中的那些未散的香氣,連帶著鍋里慢慢的正準備釋放的香氣一起,更加讓人慾罷不能。
石雖然喉結來回滾動,卻還是控制住自己,手上飛快的將冰糖,精鹽還有鍾藜說的雞精一起加到鍋里。
來回攪動。
一鍋紅燒兔肉,雖然並沒有完成,可是濃郁的肉香還有一看便知道鮮鹹的湯汗,只看一眼,便人讓覺得身心滿足。
石又小幅度的咽了咽口水,接著來回攪動。
「然後就等時間來證明你這一鍋美食。」鍾藜特別文藝地說了一句。
結果,換來石一臉懵逼的表情。
石:???
時間來證明什麼的,別鬧了。
我就想知道,什麼時候可以開鍋啊。
我怕要控制不住自己的口水,萬一滴到鍋里,這一鍋兔肉怕只能是自己承包了吧?
思及此,石又咽了咽口水。
「先小火燉一刻鐘。」反應過來自己這樣說,石完全理解不了,鍾藜馬上換了一種說法。
一聽說要小火,石便瑟瑟發抖的去看賢。
讓他去吩咐首領大人,火要小一點?
不敢,沒心,就是慫。
賢乖巧聽話的衝著鍾藜憨厚一笑,然後便將柴火拖出來一些。
不需要石的吩咐,賢就一直豎著耳朵在聽鍾藜說話呢。
紅燒兔肉就等著最後的收汁成品,鍾藜微微鬆了口氣,覺得自己可以功成身退,換下一個學員。
因為接近中午,再加上天熱,所有部落里外出的小夥伴們,已經開始結伴而歸。
最先過來的,自然是總想刷存在感的舟。
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