美食從和面開始第1525章 是時候亮出A級烤鴨技能了

    徐拙沒等到任務的提示音，卻等到了來自蓉城的張躍進。

    張躍進是已故的烹飪泰斗張正德的兒子，從事餐飲行業，因為張正德遺囑的關係，在徐拙決定來京城開店的時候，給徐拙投資了一千萬。

    張躍進現在來京城，自然是參加四方食府的開業儀式的。

    當然了，除了參加開業儀式之外，張躍進來京城的另一個目的，就是談生意。

    徐拙新店的各項採購還沒落實，現在只是蹭著季家烤鴨店來實現食材採購的，短時間內這樣還行，但時間一長，弊端就會顯現出來。

    食材採購，除了要求食材品質之外，議價權也是很重要的。

    像四方食府這種依靠季家烤鴨店來採購食材，基本上已經失去了議價的能力，人家說什麼價格就得給什麼價格，很被動。

    而且食材採購被人卡著脖子的話，是很被動的。

    雖然季文軒不會這樣做，但人家畢竟是個大企業，老總不做這種事兒，不代表手底下的人不做。

    畢竟，小鬼難纏嘛。

    所以這次張躍進來京城，就是談這事兒的。

    除了四方食府之外，中原這邊的魏家酒樓、趙記私房菜、徐家酒樓等和徐拙都能扯上關係的飯店，再加上揚州的第一樓，徽州的望月樓等等飯店，都可以合作共贏。

    另外，魯菜廚師聯盟里的那些飯店，也可以拉攏一批。

    反正張躍進這次來京城，是打算玩一票大的，弄一個全國食材供應的聯盟，直接從原產地大批量採購，再通過物流運轉到各地。

    由於沒有中間商，加上採購量巨大，這會有巨大的議價權，能夠間接降低飯店的採購成本。

    採購成本降下來後，利潤就會多一些，飯店的生意也能有所起色。

    而且大家聯合起來，不僅有著巨大的議價權，甚至連物流的價格也能壓下來。

    自從在網上了解過魯菜廚師聯盟成立的過程之後，張躍進就有了這個想法，不過這想法雖然挺好，但是實施起來卻不容易。

    因為大家跟張躍進也不熟，最多覺得是徐家的一個親戚而已。

    想要贏得大家的支持和信任，還需要一個人氣高能力強的人來操持而已。

    徐拙，就是張躍進挑中的人選。

    當然了，這事兒剛開始肯定需要和方方面面的人扯皮，徐拙自然是做不來這些的，所以張躍進已經想好，到時候讓徐拙掛個名就行。

    至於具體的事務，他會拉著於長江和陳桂芳一塊兒來做。

    相對於徐拙來說，於長江和陳桂芳就太適合做這種工作了，特別是陳桂芳，天生就是做生意的料。

    她能夠在短時間內把中原省城的菜品副食的配送業務給拿到手，甚至達到壟斷的效果，靠的可不僅僅是徐家的牌子和老爺子的名氣，主要還是手腕和能力夠強。

    不然，就算有名氣有人脈，也不一定能夠成功。

    張躍進見到徐拙之後，就拉著他來到一個沒人的包房，將自己的打算原原本本的說了出來。

    這事兒不需要徐拙做什麼，只要徐拙能夠把圈子裡的這些飯店老闆召集到一起，剩下全都由張躍進來完成。

    反正能談成，大家就一塊兒做生意。

    談不成，那就再想別的辦法。

    當然了，不管成不成，徐拙的這份人情，張躍進都會承下的。

    按照輩分，張躍進跟老爺子一輩兒，是徐拙的長輩。

    長輩需要幫忙，徐拙自然不會推辭，更何況當時一聽說來京城開店，人家二話不說就通過公司轉來一千萬現金。

    而張躍進也比較敞亮，拉著徐拙問道：「孩子，你有啥需要張爺爺幫忙的儘管開口，別不好意思，我來找你幫忙，要是不幫你做點什麼，心裡總有些過意不去。」

    徐拙笑著拒絕了：「就是趁著開業攢個局而已，幾個電話的事兒，您不用這麼客氣。」

    張躍進卻不依：「話可不是這麼說的，雖然只是幾個電話而