一九八一年第一百九十六章：儘管開口

    縣委的領導們走了。

    三水鎮、物資局、燃料公司、酒廠、糖菸酒公司、居委會的幹部也紛紛告辭。

    圍觀瞧熱鬧的人太多了，沒有哪個幹部會傻到在眾目睽睽之下留下喝酒。

    半個小時後，店裡只剩下了親朋好友。

    但是吃瓜群眾依舊沒見減少，他們其實是來聽歌的，還真有好幾個人在「呼哧呼哧」啃西瓜。

    ……

    中午的客人很多，黃道舟懂得人情世故，鄰居中參與「請會」的戶主都請了。

    八張桌子大人小孩擠十二個都容納不下，得分兩批坐，相當於是辦流水席。

    菜餚除了當下三水縣請客的標配六大碗外，還加了酸菜魚和十三香小龍蝦，真的很豐盛。

    楊州獅子頭肥而不膩嫩滑爽口，紅燒黃鱔別有風味，甲魚混著雞紅燒，那味道真是絕了！

    紅燒肉跟招待所的別無二致，親朋好友吃得贊口不絕。

    肯定沒區別呀！因為就是招待所大廚劉兆祥親自動的手，除了小龍蝦和酸菜魚，其他幾樣菜也都是招待所的手藝。

    所有的親朋好友都吃得香噴噴，都說這頓席夠氣派，上檯面。

    大人們喝三水糧食酒，孩子們喝橘子水，一直到了兩點多才散了第二席。

    或許有一部分參與「請會」的鄰居見黃道舟家花錢如流水，擔心出問題。

    但是今天瞧見了這陣仗，都無一例外把心放到了肚子裡，離別時都拉著黃道舟的手豪爽地表態

    「以後有什麼需要，儘管開口，遠親不如近鄰啊！」

    晚上還有八桌，都是中午不方便留下吃飯的領導和同事們還有黃哲遠、張禹根、黃道乾、黃道涵、黃道武等等至親晚上繼續喝酒。

    開張的這一天根本沒有對外營業，張芳芬不僅僅參與燒菜，劉兆祥還手把手傳授她燒大鍋肉、做楊州獅子頭。

    原來燒大鍋肉有竅門，得看好火候，還得先放糖入味……

    其實黃瀚知道劉兆祥的燒法，畢竟是幾十年的老鄰居，跟劉曉明又從小玩到大，劉曉明會的黃瀚基本上都會。

    但是這種燒法必須是大鍋，一鍋不少於三十斤部位好的豬肉，豬腿肉、豬屁股上的肉都不行。

    大鍋肉的特色之一，就是許多肉一鍋熟，只燒三五斤味道出不來，因此會燒也用不上幾回。

    張芳芬學會了現在也用不上，因為此時沒有冰箱，燒這麼多紅燒肉賣不掉損失太大了，總要等氣溫允許放兩三天的時候才能準備這道大菜。

    大鍋紅燒肉用不著現燒現吃，回鍋燒，放點馬鈴薯，或者放扁豆、茨菇、刀豆等等味道更是一絕。

    開張這天吃了中午的席面，看了一點半鐘的電影後，張芳芬鄉下的表親都是要回去的。

    王慶娟和張玉蘭沒有去看電影，母女倆一直在幫著幹活兒，倆人真是勤快人，幹活兒麻利。

    張芳芬哪能不知道這母女倆的心愿，只不過她此時心裡沒底，不知道飯店的生意咋樣？

    以前沒遇上這樣的事啊！不懂如何拒絕別人的張芳芬這一刻真感到左右為難。

    黃瀚認識張玉蘭，有些了解一直生活在農村的她。

    知道她能夠吃苦耐勞，真做到了勤儉持家，她的話特別少，以前見面時總是靦腆的笑一笑。

    黃瀚看到了忙忙碌碌的母女倆，有意看著張玉蘭殺黑魚、刮魚鱗。

    多用一個人，工資加伙食費五十塊錢左右，黃瀚哪裡在乎？

    賺錢是為了改善生活，提高生活質量，哪能讓張芳芬過度勞累？

    黃瀚心裡已經想著留下張玉蘭。

    四點鐘，張芳芬給張禹徳、張禹林等等下了麵條，他們吃完後就要踏上歸途。

    這時店裡沒有黃家的親戚，他們大多數是本街人，回家的回家，該上班的上班。

    黃道涵一家三口在放暑假，他們有空閒，今天不回秦皇鎮，上街溜達去了。

    黃道舟跟張禹根、張月生