「現在是夏末,正是竹蟲最為肥美的時候,以前人們都不知道竹蟲好吃,把它當成一種普通的害蟲,據說它的美味最早是由一名排幫的砍竹工發現的,這位吃貨一說是粵省寧廣縣人,一說是西南省傣族人。」
「數百年前的一個夏末秋初的上午,一位依靠砍伐竹子出售為生的村民來到竹林,飢餓的他看著大片大片被竹蟲禍害的竹林,不由得悲從心來。他全家都依靠出售竹子維持生計,可按今年的趨勢,他無法得到足以餬口的竹子,不僅僅是他,他所在的村子,以及很多砍竹人都面對著這個問題,竹蟲害爆發後,他們求神問鬼都試過了,竹蟲依然在肆虐。」
「這位青年看著蠕動的肥碩竹蟲越想越憤怒,不由得火從心中來,惡向膽邊生,吼道你讓我們沒飯吃,我就吃了你。於是他抓起一條竹蟲放到嘴裡,狠狠地咬了下去,沒想到竹蟲的味道卻是十分美味,肥美之中還帶著一股子兒時的記憶——奶香。」
「這下飢餓的伐竹工人控制不住他自己(看來這位是粵省人的可能比較高,聽皇后娘娘說的控幾不住我自己,挺帶感。),瘋狂的吞食著這種從未嘗過的美味。過了一會,他滿意地打了個飽嗝,腹中的充實感讓他十分愜意,但是,隨後的恐懼就開始籠罩著他。」
「對他而言,竹蟲是上天的懲罰,並且他也不知道竹蟲是否帶有劇毒,忐忑的他回到家中,誰都不理,睡下了。可是第二天,他發現自己不但安然無恙,更是精力充沛,於是,他帶著家人偷偷地開始吃起了這種當時的禁忌之物。」
「一段時間過去,人們發現全村人都越來越瘦弱,唯有青年一家不但沒瘦,還變胖了,就紛紛追問緣由,青年被逼無奈,說出了實情。」
「從此,竹蟲就開始作為一種美味在當地流行起來,後來更是發展處各種不同的烹飪方法,比如以油炸竹蟲、爆炒竹蟲、燜竹蟲、椒鹽竹蟲等等。」
劉丹清這個故事,讓三人以及觀眾們都聽得津津有味,連帶著,看向竹蟲的目光也不再是嫌棄。
「青爺,這竹蟲真的能吃?」李大牛第一個發言問道,看他的樣子,已經有些心動了。
「必須的,我們回去後多弄點椰子油,炸竹蟲吃,絕對美味,嘎嘣脆,牛奶味。」
接下來,劉丹清首先做了一個竹筒,然後開始尋找竹蟲,而蕭薇薇則是將竹蟲用竹片剷出來,放到竹筒里。
還好竹蟲一般都在竹子底部那幾節,所以劉丹清的工作量倒是不大,很快的,他們就將附近的竹叢都搜索了一下,抓到的竹叢在竹筒里堆了厚厚一層,至少有五六厘米厚。
「我找張樹葉團起來塞住瓶口,這些美味就跑不掉了,晚上加餐,嘿嘿。」
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