滿級大佬她在星際財源滾滾論如何製作香腸臘肉和泡菜1

取下手套繼續給另一盆廣味香腸增香添色。

    因為廣味香腸的口味偏甜，所以放置的調料和川味香腸並不相同。

    溫久把鹽、白糖、生抽和白酒等依次倒入小盆里，再換了副新手套戴上進行拌勻。

    把兩盆肉條全部醃製上了，她才把腸衣倒進了另一個盆中，撒了些鹽和小蘇打給腸衣洗清得乾乾淨淨。

    待到她把腸衣清洗整理好，兩個盆里的肉條也醃製得差不多了。

    於是溫久立馬開始組裝起了灌腸器，這種儀器還是她在淘金店搜索了許久才買到的。

    畢竟現在可沒幾個人會醃製香腸臘肉，她好不容易才找到能充當灌腸器使用的儀器。

    好在這個儀器組裝起來挺簡單的，溫久按照說明書搞了一會兒就成功組裝完畢。

    她趕緊把洗淨的腸衣呼嚕嚕地套在了出口，隨即先從川味香腸開始灌起。

    溫久拿起一塊肉條塞進漏斗之中，然後單手轉著儀器後的把手，把肉條一點點地絞碎通往出口，最後進入腸衣里灌得滿滿當當。

    起初她還不太熟練，所以灌肉時的速度十分緩慢。但隨著反覆操作之後，她便掌握了竅門使得灌肉的速度越來越快。

    一長條圓滾滾的深紅色香腸便這樣被溫久製作了出來，把製作川味香腸的肉條使用完畢，她才取下了最尾端的腸衣打了個結。

    隨即再用棉線捆上分段，最後再拿細針在香腸表面扎了不少小孔，方便晾制時能更好的排出空氣與水分。

    弄好川味香腸之後，溫久又照著這個法子把廣味香腸給灌了出來。

    就在她拿著細針在廣味香腸上扎孔的時候，婓輕羽和喬詩詩正好推門而入。

    兩人見溫久拿著細針咬牙切齒地對著一大坨不明物猛扎，於是他們非常默契的直接退到了門外，咚地一聲又把門給關上了。

    喬詩詩瞥了一眼神色不安的婓輕羽道:「你快問問你哥，他是不是惹到久久了?」

    本來溫久去簽約這事兒他們是不知道的，因為溫久打算等簽好了回來再告訴他們。

    結果斐澤玉在回公司的路上，就給婓輕羽發了消息。

    他表示自己非常滿意溫久的做飯手藝，讓自家弟弟跟溫久務必搞好關係，爭取放假的時候把人給帶回去。

    於是在婓輕羽的追問之下，他和喬詩詩才知道溫久今天是出校簽約去了。

    －－－－－－題外話－－－－－－

    今日的第一更~感謝每個小天使的支持~030

    (ps:香腸的製作方法有參考以下資料。1下廚房川味香腸的製作方法

    2【李子柒】家裡做了幾十年四川臘肉和川味香腸的方子交給你們了

    碎碎念:以後的感謝名單和碎碎念都挪到章節評論里啦~這樣既不會影響聽書的讀者，也不會讓打賞投票的讀者們失望~)

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